Kock med köksansvar - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsuppgifter

Som kock med köksansvar kommer du att leda det dagliga arbetet och skapa ett gott arbetsklimat i ett arbetslag med ca 6 medarbetare.
Du kommer att ha ansvar för att självständigt samverka, leda och utveckla köket samt att säkerställa att köket bedrivs på ett kostnadseffektivt och säkert sätt enligt de lagar, riktlinjer och mål som finns.
I Ditt ansvar ingår att maten som serveras är säker och av hög kvalitét och att gästernas önskemål tas i beaktning vid planering och tillagning. Du kommer att ta emot eventuella externa beställningar, hantera varumottagning, hantera följesedelskontroll och eventuella returer.
I arbetsuppgifterna ingår även att medverka vid enhetens matråd och andra träffar för att informera om vår mat och våra rutiner.
Du kommer att ansvara för köksmöten, introduktion av nyanställda samt ha en löpande avrapportering till närmsta chef.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har storköks- eller livsmedelsteknisk utbildning, eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
Du ska ha goda kunskaper i storköksproduktion för skola och äldreomsorg samt tidigare erfarenhet av arbetsledning.
Meriterande är om du har vidareutbildning till Kökschef eller annan ledarutbildning för storhushåll eller måltidsservice.
Vi ser det som en fördel om du har kännedom och insikt i arbetet i en politiskt styrd organisation.
Vi söker dig som har hög grad av självständighet och ansvarsförmåga samtidigt som du har lätt för att samarbeta med kollegor och övriga yrkesgrupper. Du ska kunna uttrycka dig väl i tal och skrift.
Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.

Villkor

Anställningsform: Tillsvidare
Omfattning: Heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse