Kökschef - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsuppgifter

Just nu står kommunen inför ombyggnation av två äldreomsorgskök, ett tillagningskök och ett mottagningskök.
Vi söker just nu en kökschef som vill vara med på denna spännande resa.
Tillagningsköket kommer att bli ett modernt kök med bageriavdelning, café och butik för avdelningar samt tillagning av matlådor till hemtjänst och mat till mottagningskök.
Vi söker dig som har ett brinnande engagemang för matlagning och att utvecklametoder och arbetssätt.
Du ska strukturera och leda personal samt medverka i det dagliga arbetet i köket. Du följer för verksamheten satta riktlinjer och krav. I arbetet ingår beställningar, egenkontroller, HACCP samt specialkost.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har gymnasiekompetens inom livsmedelsprogrammet och det är önskvärt med vidareutbildning som är relevant för tjänsten. Du har erfarenhet av storkök, kallmatstillagning och av att leda personal.
Då vi startar en bageriavdelning i samband med ombyggnationen är det en fördel om du har kunskaper inom det området.
Vi vill att du har god datorvana, gärna inom kostdatasystem så som Mashie.
För att lyckas i rollen som kökschef krävs att du är organiserad och stresstålig. Du har en hög arbetsmoral och lätt för att samarbeta med kollegor och övriga yrkesgrupper. Du ska kunna uttrycka dig väl i tal och skrift. Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.

Villkor

Anställningsform: Tillsvidare
Omfattning: Heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse